Macarrones con carne y tomate en Cookeo

Hoy hemos preparado unos macarrones de los más pequeño de tamaño, con carne y tomate en la Cookeo. La cocción ha sido totalmente en la Cookeo, no hemos cocido la pasta a parte sino que la hemos cocinado directamente en la Cookeo. Para poder hacer esta receta así, necesitamos que la carne con tomate tenga una salsa líquida para que pueda cocinarse los macarrones en ella.

Un plato muy rico, muy sencillo de hacer, que gusta a toda la familia y que lo cocinamos en poco tiempo gracias a nuestra Cookeo.

Si no tienes Cookeo, puedes hacer la misma receta en olla rápida o en cazuela normal a fuego muy bajo.

El queso rallado es opcional. En el momento de servir los platos, le podemos poner por encima un poco, al gusto de cada uno.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con carne y tomate que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones con carne y tomate en Cookeo

Macarrones con carne y tomate en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones de tamaño pequeño
  • 300 gr de carne de cerdo
  • 1 kg de tomates
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Vino de guiso
  • Queso rallado opcional
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  2. Agregamos los ajos pelados y enteros y dejamos freír mientras troceamos los tomates.
  3. Añadimos los tomates y rehogamos bien.
  4. Salpimentamos y cerramos la Cookeo apagando la función dorar.
  5. Seleccionamos 5 minutos.
  6. Abrimos y pasamos todo por la batidora, reservamos.
  7. En la Cookeo con otro fondo de aceite de oliva virgen extra, añadimos la carne troceada.
  8. Salteamos bien y salpimentamos.
  9. Cuando la carne haya cambiado de color, añadimos el vino y damos un hervor.
  10. Agregamos la salsa de tomate que tenemos triturada y removemos.
  11. Si está muy espeso, añadimos un poco de agua.
  12. Cerramos la Cookeo apagando la función dorar y seleccionamos 10 minutos.
  13. Abrimos, añadimos los macarrones y removemos.
  14. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos.
  15. Abrimos, removemos, comprobamos que los macarrones están tiernos y rectificamos de sal si fuera necesario.
  16. Servimos.

 

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