Langostinos al whisky

Pixabay

Pixabay

No pudieron quedar estos langostinos más sabrosos. Un aperitivo ideal para nuestros momentos más gourmets. Una receta muy sencilla que podremos hacer con langostinos frescos o congelados, eso sí, deben de estar crudos y si son congelados, descongelar previamente.

Una receta que tiene dos partes, una primera en la sartén y una segunda en el horno. Cuando marquemos los langostinos, no debemos de dejar mucho tiempo en el fuego, que se tienen que hacer en el horno. Si nos pasamos, se nos quedarán muy secos y sería una lástima. Con que cambien un poco de color es suficiente.

Y tú, ¿Te animas con estos langostinos al whisky? Pues toma nota que comenzamos.

Langostinos al whisky

 

 

 

 

 

 

Langostinos al whisky
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de langostinos
  • 4 dientes de ajos
  • 50 ml de whisky
  • 1 limón
  • 50 gr de mantequilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y colocamos los langostinos bien estirados.
  2. Ponemos sal y sellamos por ambas caras sin cocinar mucho.
  3. Retiramos a una fuente que luego podamos llevar al horno.
  4. En la misma sartén ponemos la mantequilla junto con los dientes de ajos laminados.
  5. Cuando la mantequilla esté derretida, agregamos el perejil.
  6. Rehogamos.
  7. Añadimos, fuera del fuego, el whisky y flambeamos con cuidado de no quemarnos.
  8. Removemos la salsa de la sartén y ponemos por encima de los langostinos.
  9. Añadimos el zumo del limón.
  10. Llevamos al horno, 180 grados, unos 5 minutos.
  11. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: