Fideos con carne en Cookeo

Estos fideos con carne que hemos cocinado en la Cookeo son ideales para los más pequeños porque llevan el sofrito triturado. Un sofrito triturado es sinónimo a que no habrá protesta entre los más pequeños porque las verduras se las van encontrando en el plato. A mi personalmente no me gusta triturar las verduras, pero lo suelo hacer cuando sé que vienen a casa a comer mis sobrinos más pequeños. Nunca me ha gustado que protesten con las comidas así que si lo puedo evitar, lo evito.

Fideos, que bien puedes sustituirlo por arroz, el plato quedará igual de rico. En cuanto a la carne, cerdo, más concretamente pierna de cerdo, una carne libre de grasas que cocinada, queda muy tierna y jugosa.

Y tú, ¿Te animas con estos fideos con carne que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Fideos con carne en Cookeo

 

Fideos con carne en Cookeo
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Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de carne de cerdo, la mía pierna de cerdo
  • 250 gr de fideos gordos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vasito de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos la función dorar y agregamos la cebolla, pimiento, tomate y ajos, todo pelado y troceado.
  3. Hacemos el sofrito y cuando esté listo, sacamos al vaso de la batidora.
  4. Trituramos bien y reservamos.
  5. En la Cookeo, aún con la función dorar, añadimos la carne troceada y salteamos.
  6. Salpimentamos y agregamos el sofrito triturado.
  7. Removemos y añadimos el vino.
  8. Damos un hervor y apagamos la función dorar.
  9. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 20 minutos.
  10. Abrimos, agregamos los fideos y removemos.
  11. Rectificamos de líquido si hiciera falta, el agua debe de cubrir la carne con los fideos.
  12. Seleccionamos función cocción rápida, 5 minutos.
  13. Abrimos, comprobamos que los fideos están tiernos y rectificamos de sal.
  14. Servimos.

 

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