Vasitos de nueces y crema de lotus
Estos vasitos que preparamos para el postre fue una cosa que salió sobre la marcha y que quedó bien rico. Utilizamos yogur natural, que puede ser griego, y lo montamos en la Thermomix con queso en crema y un poco de azúcar. Unas nueces peladas y un bote de crema de lotus para decorar y ya tenemos una verdadera maravilla, os lo aseguro. No os podéis imaginar cómo unos vasitos tan simples podían estar tan ricos.
Podemos montar los vasitos más o menos grandes. Mis vasitos eran medianos, con un yogur salían dos vasitos. Con dos yogures tuve para cuatro vasitos y fue una medida justa con la que ni te quedas corto ni te empalaga demasiado.
Y tú, ¿te animas con estos vasitos de nueces y crema de lotus? Pues toma nota que comenzamos.
Vasitos de nueces y crema de lotus
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 125 gr de queso en crema
- 75 gr de azúcar
- 2 yogur natural o griego
- 75 gr Nueces peladas
- Crema de lotus
Instructions
- Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix.
- Agregamos el queso en crema junto con el azúcar.
- Seleccionamos 2 minutos, velocidad 2.
- Añadimos los yogures y mezclamos 5 segundos, velocidad 2.
- Montamos los vasitos, vamos alternando capas de la mezcla de yogur y queso con nueces picadas y un poco de crema lotus.
- Haremos tantas capas como queramos.
- Terminamos con un poco de nueces por encima.
- Servimos bien frío.
