Vasitos de nueces y crema de lotus

Estos vasitos que preparamos para el postre fue una cosa que salió sobre la marcha y que quedó bien rico. Utilizamos yogur natural, que puede ser griego, y lo montamos en la Thermomix con queso en crema y un poco de azúcar. Unas nueces peladas y un bote de crema de lotus para decorar y ya tenemos una verdadera maravilla, os lo aseguro. No os podéis imaginar cómo unos vasitos tan simples podían estar tan ricos.

Podemos montar los vasitos más o menos grandes. Mis vasitos eran medianos, con un yogur salían dos vasitos. Con dos yogures tuve para cuatro vasitos y fue una medida justa con la que ni te quedas corto ni te empalaga demasiado.

Y tú, ¿te animas con estos vasitos de nueces y crema de lotus? Pues toma nota que comenzamos.

Vasitos de nueces y crema de lotus

 

Vasitos de nueces y crema de lotus
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 125 gr de queso en crema
  • 75 gr de azúcar
  • 2 yogur natural o griego
  • 75 gr Nueces peladas
  • Crema de lotus
Instructions
  1. Ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix.
  2. Agregamos el queso en crema junto con el azúcar.
  3. Seleccionamos 2 minutos, velocidad 2.
  4. Añadimos los yogures y mezclamos 5 segundos, velocidad 2.
  5. Montamos los vasitos, vamos alternando capas de la mezcla de yogur y queso con nueces picadas y un poco de crema lotus.
  6. Haremos tantas capas como queramos.
  7. Terminamos con un poco de nueces por encima.
  8. Servimos bien frío.

 

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