Pipas de calabaza al horno

Ya os he contado en la receta de los garbanzos, que hemos recogido la primera calabaza del huerto. Una enorme calabaza que, al abrirla, tenía unas pipas espectaculares. Grandes y bien llenas por lo que tirarlas, no era una de las opciones. El guardar para volver a sembrar, con guardar unas cuantas, teníamos bastantes, pero las demás, había que hacer algo con ellas.

Y al horno que fueron. Sinceramente, es la primera vez que lo hago así que al principio no lo tenía muy claro que el resultado fuera a ser bueno, pero ha sido más que bueno y las pipas han quedado bastante ricas.

Y tú, ¿Te animas con estas pipas de calabaza al  horno? Pues toma nota que comenzamos.

Pipas de calabaza al horno

 

 

Pipas de calabaza al horno
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: -
 
Ingredients
  • Pipas de calabaza
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Sacamos las pipas de la calabaza.
  2. Retiramos la pulpa y dejamos solo las pipas.
  3. Lavamos bien y dejamos secando, bien extendidas, toda la noche.
  4. Ponemos en una bandeja apta para el horno las pipas.
  5. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto, a poder ser, sal fina.
  6. Llevamos al horno, 1 hora a 100 grados.
  7. De vez en cuando removemos para que las pipas se tuesten por todas sus caras.
  8. Dejamos enfriar.
  9. Listas nuestras pipas.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: