Cuartos traseros de pollo a la escama de pimentón

Estos cuartos traseros de pollo quedaron tremendamente ricos. Los hicimos en el horno, a baja temperatura, lentamente y el resultado no pudo ser más rico.

Le espolvoreamos unas escamas de pimentón que le dió al pollo un toque espectacular. Aunque yo hice cuartos traseros de pollo, podemos hacer la misma receta con el pollo troceado, con pechugas de pollo, incluso con alitas de pollo.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de cuartos traseros de pollo a la escama de pimentón? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros de pollo a la escama de pimentón

 

Cuartos traseros de pollo a la escama de pimentón
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 cuartos traseros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  • Escamas de pimentón
  • Ajo en polvo
  • Tomillo
Instructions
  1. Troceamos los cuartos traseros y los ponemos en una bandeja de horno.
  2. Salpimentamos.
  3. Espolvoreamos con tomillo, ajo en polvo y escamas de pimentón.
  4. Ponemos el vaso de vino y otro de agua.
  5. Llevamos al horno, 160 grados, 90 minutos.
  6. Comprobamos que el pollo está bien cocinado por dentro.
  7. Servimos.

 

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