Crema de pollo con verduras en Thermomix

El otro día mi hermana se quedó en casa a comer y no traía comida para el pequeñajo, cosa que solucionamos de manera muy sencilla con esta crema de pechuga de pollo y verduras. Evidentemente al bebé no le dimos esa carne que se ve en la foto, esa ración fue para uno de los mayores.

Receta de crema de las sencillas, de las fáciles y rápidas de preparar en nuestra Thermomix. Se puede congelar perfectamente esta crema y a la hora de volver a servir, dejaremos que se descongele a temperatura ambiente, removemos y luego calentamos.

Y tú, ¿Te animas con esta crema de pollo con verduras que hemos hecho en la Thermomix? Pues toma nota que comencemos.

Crema de pollo con verduras

 

Crema de pollo con verduras en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 puerros
  • 4 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 300 g de judías verdes
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 tomate maduro
  • 1 pechuga de pollo
  • 600 de agua
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos y troceamos toda la verdura.
  2. Cortamos la pechuga de pollo en dados.
  3. Ponemos en el vaso de la Thermomix el puerro, las zanahorias, y el calabacín.
  4. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
  5. Añadimos el aceite y seleccionamos 7 minutos, 100º, velocidad 2.
  6. Incorporamos las judías y seleccionamos 5 segundos, velocidad 4.
  7. Agregamos el tomate, el agua y la sal.
  8. Seleccionamos 12 minutos, temperatura varoma,velocidad 2.
  9. Añadimos la pechuga de pollo y seleccionamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  10. Dejamos que se enfríe un poco abriendo el vaso. En este momento podemos sacar algunos dados de pollo por si queremos ponerlo desmenuzado como en la foto.
  11. Seleccionamos 2 minutos, velocidad 10.
  12. Rectificamos de sal
  13. Servimos.

 

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