Salsa rosa en Cuisine Companion

Deliciosa salsa rosa que hemos hecho de manera muy rápida, sencilla y limpia en nuestra Cuisine Companion. Una salsa con la que podemos montar muchas recetas, a cual más rica. En esta ocasión hice esta salsa rosa para esta ensalada de lechuga, pollo, aguacates y huevos cocidos. Todo muy picado y mezclado con la salsa rosa.

Para preparar la salsa rosa podemos hacer primero la mahonesa o partir de una mahonesa ya hecha con antelación. A mi me gusta hacerla partiendo de cero, es decir, hacerlo todo casero.

Y tú, ¿te animas con esta receta de salsa rosa que hemos preparado en la Cuisine Companion?

Ensalada de pollo, aguacate y huevo con salsa rosa

 

Salsa rosa en Cuisine Companion
Author: 
Recipe type: Recetas con Cuisine Companion
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 huevos
  • El zumo de media naranja
  • 80 gr de ketchup
  • 2 cucharadas de brandy o coñac
  • Dos gotas de tabasco
  • Sal
  • 300 gr de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina o un AOVE de variedad suave de sabor
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Cuisine la cuchilla ultrabade.
  2. Incorporamos todos los ingredientes, menos el aceite.
  3. Seleccionamos 10 segundos velocidad 8.
  4. Seleccionamos ahora velocidad 8, sin tiempo y vamos agregando el aceite poco a poco por el bocal.
  5. Cuando todo el aceite esté incorporado, dejamos unos 10 segundos más.
  6. Rectificamos la salsa rosa de sal o de cualquier otro ingredientes.
  7. Lista la salsa para preparar la receta que queramos.

 

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