Costillas a la salsa de barbacoa en bolsa de asar

Hoy traemos una manera muy sencilla de hacer las costillas a la salsa barbacoa. Las vamos hacer en el horno, pero las haremos en bolsas de asar, lo que nos dará unas costillas tiernas y jugosas. Si queremos que luego queden un poco doradas por fuera, solo tenemos que sacar las costillas de la bolsa de asar y dejar que doren unos minutos en el horno sobre una bandeja.

Una manera muy sencilla de hacer las costillas. Con la salsa barbacoa conseguimos un sabor bastante rico y recomiendo a todos.

Por su rapidez y por su sencillez, estas costillas no suelen faltar en casa. Están tan ricas que cuando las hago, suelo hacer dos ristras porque con una sola nos quedamos cortos.

Y tú, ¿Te animas con estas costillas a la salsa barbacoa que hemos hecho en el horno? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas a la salsa de barbacoa en bolsa de asar

 

Costillas a la salsa de barbacoa en bolsa de asar
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 kilos de costillas de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa barbacoa
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos las costillas troceadas dentro de una bolsa de asar, si son muchas, dividimos en dos bolsas de asar.
  2. Ponemos sal y pimienta al gusto.
  3. Agregamos unos hilos de aceite y unos chorros de salsa barbacoa, al gusto de cada uno.
  4. Cerramos las bolsas de asar con el precinto que traen y agitamos para que se mezcle todo.
  5. Colocamos en una bandeja apta para el horno.
  6. Si queremos que se impregnen bien los sabores, tal cual, llevamos al frigoríficos unas cuantas de horas.
  7. Si no queremos esperar, llevamos al horno, 160 grados unos 90 minutos.
  8. Cuando finalice el tiempo y siempre que queramos que las costillas doren un poco más, abrimos la bolsa con cuidado de no quemarnos y volcamos todo el contenido en la bandeja.
  9. Doramos a 200 grados unos 5 minutos.
  10. Servimos.

 

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