Ensalada de brotes tiernos con queso en torta de trigo

Deliciosa ensalada de brotes tiernos que servimos en una torta de trigo en forma de cesta. Se hace de manera muy sencilla horneando la torta de trigo dentro de un cuenco para darle la forma que queramos.

Una vez fría, es una cesta perfecta para llenar de hojas de brotes tiernos de lechuga, un poco de queso en dados, un poco de jamón cocido y tenemos una ensalada fantástica.

Podemos servir individualmente en un almuerzo y quedaremos estupendamente delante de nuestros invitados porque las cestas de tortas de trigo las podemos hacer con antelación y solo tendríamos que montar y servir.

Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada de brotes tiernos con queso en torta de trigo? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de brotes tiernos con queso en torta de trigo

 

Ensalada de brotes tiernos con queso en torta de trigo
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo de las grandes
  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 trozo de queso semicurado
  • Lonchas de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos las tortas de trigo dentro de unos cuencos de manera que le demos forma.
  2. Llevamos al horno, 170 grados, unos 20 minutos. Controlaremos que no se quemen los filos, dependerá el tiempo siempre de la potencia de tu horno.
  3. Desmontamos las tortas y ya tenemos los recipientes para servir las ensaladas.
  4. Ponemos dentro los brotes tiernos.
  5. Cortamos el queso en dados y repartimos.
  6. Cortamos las lonchas de jamón y repartimos.
  7. Aliñamos las ensaladas al gusto.
  8. Servimos.

 

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