Panpizza con jamón curado, alcachofas y queso

Las conservas de productos al natural como las alcachofas, los espárragos, el palmito y así un largo etc, no suelen faltar en mi despensa porque cuando menos te lo espera, te sacan de un apuro. La otra noche se me vino la hora encima. De esas noches que te enredas con mil cosas y cuando te das cuenta, tienes el tiempo justo de hacer de cenar o son capaces de comerte a tí.

Tenía aún más de la mitad del pan que os enseñé, el pan básico, así que no me lo pensé. Corté dos rebanadas por cabeza y una vez montado, al horno. No es una pizza, pero tampoco es un bocadillo. Es un plato que se queda ahí justo en la mitad del camino, pero que resulta un bocado muy rico, se hace rápido y es muy sencillo.

¿Ingredientes? Los que quieras ponerles, a tu elección. Yo te dejo la versión de esta noche. ¿Os animáis con este panpizza? Pues comenzamos.

Panpizza con jamón curado y queso

 

Panpizza con jamón curado, alcachofas y queso
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rebanadas de pan
  • Salsa de tomate
  • Lonchas de jamón curado
  • Queso rallado
  • 1 bote de alcachofas
  • Orégano
Instructions
  1. Cortamos las rebanadas de pan y las colocamos en la rejilla del horno.
  2. Cubrimos con un poco de salsa de tomate y espolvoreamos con orégano.
  3. Añadimos las lonchas de jamón curado a las rebanadas de pan.
  4. Escurrimos las alcachofas y troceamos en cuartos.
  5. Repartimos entre las rebanadas de pan.
  6. Cubrimos con queso rallado.
  7. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos más o menos o el tiempo que necesitemos para que el queso quede dorado a nuestro gusto.
  8. Servimos.

 

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