Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot
Estos cuartos traseros tienen dos partes. Una parte larga en la Crock Pot donde los cocinamos a baja temperatura y otra parte en el horno donde gratinamos para darle color. En la Crock Pot el pollo sale tierno y jugoso, pero muy pálido. En casa gusta la piel bien dorada así que un golpe en el horno es lo más adecuado para dejar la piel a gusto de todos.
A baja temperatura, con cocción muy lenta y prolongada. Las carnes salen que es una verdadera gozada. Yo puse tomillo, pero podemos poner las hierbas aromáticas que más nos guste.
Y tú, ¿Te animas con estos cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.
Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 2
Ingredients
- 2 cuartos traseros
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo seco
- 1 lata de cerveza
Instructions
- Ponemos en la Crock Pot el pollo, en este caso dos cuartos traseros.
- Salpimentamos y espolvoreamos con el tomillo.
- Añadimos la cerveza.
- Tapamos y seleccionamos cocción lenta.
- Dejamos cocinar 6 horas.
- Sacamos los cuartos traseros a una bandeja de horno con la piel hacia arriba.
- Cubrimos con toda la salsa de la Crock Pot.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos o hasta que veamos la piel del pollo bien dorada.
- Servimos.
