Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot

Estos cuartos traseros tienen dos partes. Una parte larga en la Crock Pot donde los cocinamos a baja temperatura y otra parte en el horno donde gratinamos para darle color. En la Crock Pot el pollo sale tierno y jugoso, pero muy pálido. En casa gusta la piel bien dorada así que un golpe en el horno es lo más adecuado para dejar la piel a gusto de todos.

A baja temperatura, con cocción muy lenta y prolongada. Las carnes salen que es una verdadera gozada. Yo puse tomillo, pero podemos poner las hierbas aromáticas que más nos guste.

Y tú, ¿Te animas con estos cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot

 

Cuartos traseros de pollo al tomillo en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 cuartos traseros
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo seco
  • 1 lata de cerveza
Instructions
  1. Ponemos en la Crock Pot el pollo, en este caso dos cuartos traseros.
  2. Salpimentamos y espolvoreamos con el tomillo.
  3. Añadimos la cerveza.
  4. Tapamos y seleccionamos cocción lenta.
  5. Dejamos cocinar 6 horas.
  6. Sacamos los cuartos traseros a una bandeja de horno con la piel hacia arriba.
  7. Cubrimos con toda la salsa de la Crock Pot.
  8. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos o hasta que veamos la piel del pollo bien dorada.
  9. Servimos.

 

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