Macarrones con carne picada y shimeji en Thermomix TM5
Macarrones con carne picada y shimeji sin tomate. No siempre hay que ponerle tomate a la pasta, eso sí, quien quiera ponerle tomate a su plato, se sirve una salsera con un poco de tomate frito y listo.
Carne picada y shimeji. Los shimejis son unos ramilletes de setas que nos recuerdan a pequeños champiñones que se cultivan principalmente en Asia y norte de Europa. Yo los encuentro en Lidl, por si alguien quiere probarlos. Están muy ricos.
Receta sencilla, sin complicaciones. La hacemos en la Thermomix TM5 y para quienes quieran poner tomate, solo tienen que añadir los tomates al sofrito y listo.
Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con carne picada y shimeji? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con carne picada y shimeji en Thermomix TM5
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- 1 bandejita de shimeji
- 500 gr de carne picada
- 300 gr de macarrones
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 20 gr de vino
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el ajo troceados.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 4.
- Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
- Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma velocidad 1.
- Añadimos la carne picada.
- Salpimentamos y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Incorporamos el vino y un poco de agua, no mucha.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Añadimos los shimeji que hemos separados uno a uno.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Cocemos los macarrones como más nos guste.
- Mezclamos los macarrones cocidos con el contenido del vaso de la carne con las shimeji.
- Rectificamos de sal.
- Servimos.
