Bizcocho de yogur de stracciatella

Receta de bizcocho que nunca falla. El clásico bizcocho de yogur que hemos hecho con yogur de stracciatella. Un bizcocho que siempre sale perfecto, jugoso y rápido de preparar.

Para una merienda siempre es el acompañante perfecto para llevar a la mesa. El toque del yogur de stracciatella ha sido fantástico. Si queréis poner unas pepitas de chocolate, quedará aún más rico.

El sobre de azúcar de vainilla es opcional, pero recomiendo que se lo pongáis porque le dará al bizcocho un sabor muy rico.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de yogur de stracciatella? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de yogur de stracciatella

 

Bizcocho de yogur de stracciatella
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 yogur de stracciatella
  • 1 medida del vaso de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 huevos
Instructions
  1. Ponemos en el robot de cocina con la varilla, todos los ingredientes.
  2. Batimos a velocidad media unos 5 minutos.
  3. Pasamos la mezcla del bizcocho a un molde previamente engrasado.
  4. Llevamos al horno, previamente precalentado a máxima potencia.
  5. Horneamos a 160 grados unos 60 minutos más o menos. Dependerá de la potencia del horno que tengamos.
  6. Para comprobar que el bizcocho está listo, tiene que salir la brocheta limpia al pinchar.
  7. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  8. Espolvoreamos con azúcar glass.
  9. Servimos.

 

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