Macarrones con bacon y champiñones en Thermomix
Sencillos macarrones rallados que hemos cocinado con una rica salsa de champiñones, bacon y leche evaporada. Si en vez de poner leche evaporada, quieres poner nata, puedes hacer el cambio sin ningún problema. La salsa quedará más espesa y más jugosa, pero con más calorías.
Los macarrones rallados absorben mejor la salsa y quedan más jugosos, pero si tienes de los normales, puedes usarlos igualmente, de la misma manera que puedes usar cualquier otro tipo de pasta.
Receta de pasta bien rica y sencilla que cocinamos con nuestra Thermomix TM5. Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con bacon y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.
Macarrones con bacon y champiñones en Thermomix
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix TM5
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de macarrones rallados
- 1 bote de leche evaporada
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 100 gr de bacon en taquitos
- 12 champiñones pequeños o 8 medianos
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Ponemos en la Thermomix la cebolla y los ajos pelados y troceados.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
- Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorporamos el bacon y los champiñones cortados en cuartos.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorporamos la leche evaporada y salpimentamos.
- Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Cocemos los macarrones en abundante agua con un poco de sal.
- Cuando estén tiernos, escurrimos.
- Ligamos con la salsa y rectificamos de sal y de pimienta si fuera necesario.
- Servimos.
