Lentejas en Thermomix TM5
Deliciosas lentejas que hemos cocinado en la Thermomix. A mi me gusta partir de un sofrito porque me resultan mucho más sabrosas las lentejas que cuando ponemos las verduras en crudo.
Lentejas pardinas, las pequeñitas. Yo no suelo ponerlas en remojo, pero si os gusta las lentejas muy tiernas, las podéis poner en remojo un par de horas. Cuatro horas si son lentejas de las grandes, las castellanas.
Y tú, ¿Te animas con estas Lentejas en Thermomix TM5? Pues toma nota que comenzamos.
Lentejas en Thermomix TM5
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de lentejas
- 50 gr de pimiento rojo
- 50 gr de pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 900 gr de agua
Instructions
- Ponemos en la Thermomix la cebolla, el diente de ajo, los dos pimientos y el tomate troceado.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Bajamos las verduras y añadimos el aceite.
- Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadimos el pimentón y removemos con la espátula.
- Añadimos la zanahoria y la patata, peladas y troceadas.
- Incorporamos las lentejas, el agua y la sal.
- Removemos con la espátula.
- Seleccionamos 40 minutos, 100 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Comprobamos que las lentejas están tiernas o dejamos unos minutos más.
- Servimos.
