Patatas con churrasco de ternera en Cookeo
Delicioso guiso que hemos preparado en la Cookeo de patatas con churrasco de ternera al que añadimos judías verdes y calabacines. Un guiso muy sencillo y muy cómodo de hacer. Yo añadí judías verdes y calabacines, pero podemos poner las verduras que queramos. Guisantes y judías verdes, zanahorias y guisantes, zanahoria y judías verdes etc. Lo dejo a tus gustos y a tu elección.
Hemos usado churrasco de ternera, pero podemos poner la carne que más nos guste, ya sea de ternera o de cerdo.
Y tú, ¿te animas con este guiso de patatas con churrasco de ternera que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas con churrasco de ternera en Cookeo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de churrasco de ternera
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 1 calabacin grande
- 120 gr de judías verdes, planas o redondas
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
- Añadimos los dientes de ajos y la cebolla, todo muy picado.
- Hacemos el sofrito.
- Cuando el sofrito esté listo, incorporamos los churrascos de ternera previamente troceados.
- Rehogamos bien y salpimentamos.
- Añadimos el vino, dejamos que arranque a hervir y cubrimos de agua.
- Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
- Seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
- Abrimos y agregamos las judías verdes troceadas, el calabacín troceado y las patatas peladas y troceadas.
- Removemos y cerramos la Cookeo nuevamente.
- Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
- Abrimos, rectificamos de sal.
- Servimos.
