Patatas con churrasco de ternera en Cookeo

Delicioso guiso que hemos preparado en la Cookeo de patatas con churrasco de ternera al que añadimos judías verdes y calabacines. Un guiso muy sencillo y muy cómodo de hacer. Yo añadí judías verdes y calabacines, pero podemos poner las verduras que queramos. Guisantes y judías verdes, zanahorias y guisantes, zanahoria y judías verdes etc. Lo dejo a tus gustos y a tu elección.

Hemos usado churrasco de ternera, pero podemos poner la carne que más nos guste, ya sea de ternera o de cerdo.

Y tú, ¿te animas con este guiso de patatas con churrasco de ternera que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con churrasco de ternera en Cookeo

 

Patatas con churrasco de ternera en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de churrasco de ternera
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 calabacin grande
  • 120 gr de judías verdes, planas o redondas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos la función dorar.
  2. Añadimos los dientes de ajos y la cebolla, todo muy picado.
  3. Hacemos el sofrito.
  4. Cuando el sofrito esté listo, incorporamos los churrascos de ternera previamente troceados.
  5. Rehogamos bien y salpimentamos.
  6. Añadimos el vino, dejamos que arranque a hervir y cubrimos de agua.
  7. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos 15 minutos cocción rápida.
  9. Abrimos y agregamos las judías verdes troceadas, el calabacín troceado y las patatas peladas y troceadas.
  10. Removemos y cerramos la Cookeo nuevamente.
  11. Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  12. Abrimos, rectificamos de sal.
  13. Servimos.

 

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