Bizcocho de mantequilla de cacahuete y nutella

Sencillo bizcocho que fue todo un descubrimiento. Hice el bizcocho directamente en un molde de aluminio desechable porque era un bizcocho que tenía que transportar de manera no muy segura porque tenía que ir en el maletero de un autobús de 70 persona junto con 70 grandes mochilas. Pero aguantó muy bien el camino y cuando llegamos a la zona de acampada, disfrutamos de lo lindo de este bizcocho en un rica merienda.

Bizcocho que hice partiendo de la clásica receta del bizcocho 1,2, 3 y al que agregué mantequilla de cacahuete que tenía con trozos de cacahuete y nutella. Si no tenemos nutella, le podemos poner cualquier crema de chocolate que tengamos.

Totalmente recomendado, por su textura y  por su sabor. Les encantó a todos. Y tú, ¿te animas con este bizcocho de mantequilla de cacahuete y nutella? Pus toma nota que comenzamos.

Bizcocho de mantequilla de cacahuete y nutella

 

Bizcocho de mantequilla de cacahuete y nutella
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del vaso de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura tipo royal
  • 1 cucharada grande de mantequilla o crema de cacahuete con trozos de cacahuetes
  • 2 cucharadas grandes de nutella
Instructions
  1. Ponemos en la Masterchef Gourmet o en el robot de cocina que tengamos, todos los ingredientes.
  2. Con el accesorio de varilla, ponemos a velocidad media y dejamos que los ingredientes se integren por completo.
  3. Pasamos la masa del bizcocho a un molde que hemos pintado con un poco de aceite para que no se pegue el bizcocho y desmolde bien.
  4. Horneamos, 45 minutos a 160 grados más o menos. El tiempo y la temperatura dependerá de la potencia de nuestro horno.
  5. Para saber si el bizcocho está listo, pinchamos con una brocheta y debe de salir limpia.
  6. Enfriamos sobre una rejilla.
  7. Desmoldamos y servimos.

 

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