Alcachofas con champiñones en Thermomix TM5

Una guarnición perfecta, un primer plato delicioso, estas alcachofas con champiñones que hemos hecho en la  Thermomix es toda una delicia. Yo he usado alcachofas congeladas, pero podemos usar las de bote si así lo preferimos o son las que tenemos en casa en ese momento. Se cocina de manera muy cómoda y muy rápida. El resultado es espectacular. No dudéis en probarlo, no os arrepentireis.

Y tú, ¿Te animas con estas Alcachofas con champiñones que hemos cocinado en Thermomix TM5? Pues toma nota que comenzamos.

 

Alcachofas con champiñones en Thermomix TM5

 

Alcachofas con champiñones en Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas en Thermomix TM5
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 diente de ajo
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de jamón
  • 250 gr de champiñones
  • 250 gr de alcachofas congeladas
  • 50 gr de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el diente de ajo y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Añadimos el aceite.
  3. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, sin el cubilete.
  4. Cortamos los champiñones en cuartos.
  5. Picamos el jamón en taquitos.
  6. Si las alcachofas están enteras, cortamos por la mitad. Las mías eran congeladas y ya estaban cortadas.
  7. Añadimos al vaso de la Thermomix los champiñones, alcachofas y el jamón.
  8. Ponemos el vino y salpimentamos.
  9. Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. No ponemos el cestillo para que evapore.
  10. Servimos.

 

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