Patatas con costillas en Crock Pot

Guiso a fuego lento en nuestra Crock Pot. Unas costillas carnosas, aunque siempre podemos poner las costillas de palo. A las patatas y a las costillas le añadimos unos pimientos, rojo y verde, en pequeños dados. El sabor que le da los pimientos a este guiso de patatas y costillas es espectacular.

Guiso sencillo pero que requiere su tiempo, 4 horas necesitará la Crock Pot en función alta para que las patatas y las costillas queden tiernas.

Y tú, ¿Te animas con este guiso de patatas con costillas que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con costillas en Crock Pot

 

 

 

 

 

 

Patatas con Costillas en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de costillas
  • 800 gr de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
Instructions
  1. Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos las costillas.
  3. Picamos la cebolla y la agregamos.
  4. Vamos salteando todo bien para que las costillas se sellen.
  5. Picamos los dos pimientos y los incorporamos.
  6. Cuando veamos la verdura tierna, añadimos el vino.
  7. Damos un hervor y pasamos todo a la cubeta de la Crock Pot.
  8. Pelamos las patatas y troceamos.
  9. Añadimos y removemos bien para que se mezcle todo.
  10. Salpimentamos, ponemos la hoja de laurel y añadimos un poco de agua.
  11. Llevamos a la Crock Pot, temperatura alta, 4 horas.
  12. Rectificamos de sal y servimos.

 

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