Patatas con costillas en Crock Pot
Guiso a fuego lento en nuestra Crock Pot. Unas costillas carnosas, aunque siempre podemos poner las costillas de palo. A las patatas y a las costillas le añadimos unos pimientos, rojo y verde, en pequeños dados. El sabor que le da los pimientos a este guiso de patatas y costillas es espectacular.
Guiso sencillo pero que requiere su tiempo, 4 horas necesitará la Crock Pot en función alta para que las patatas y las costillas queden tiernas.
Y tú, ¿Te animas con este guiso de patatas con costillas que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas con Costillas en Crock Pot
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
Ingredients
- 500 gr de costillas
- 800 gr de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 hoja de laurel
Instructions
- Ponemos en una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos las costillas.
- Picamos la cebolla y la agregamos.
- Vamos salteando todo bien para que las costillas se sellen.
- Picamos los dos pimientos y los incorporamos.
- Cuando veamos la verdura tierna, añadimos el vino.
- Damos un hervor y pasamos todo a la cubeta de la Crock Pot.
- Pelamos las patatas y troceamos.
- Añadimos y removemos bien para que se mezcle todo.
- Salpimentamos, ponemos la hoja de laurel y añadimos un poco de agua.
- Llevamos a la Crock Pot, temperatura alta, 4 horas.
- Rectificamos de sal y servimos.
