Bizcocho de yogur y mahonesa

Bizcocho de mahonesa a mi manera. Quedó muy rico de sabor y en la foto podéis ver el corte perfectamente. Un bizcocho de limón porque le puse ralladura de limón, pero que podemos darle el sabor que queramos, solo tenemos que aromatizar la masa con lo que queramos o tengamos.  Unas gotitas de vainilla, un poco de cacao en polvo etc.

Un bizcocho muy sencillo de hacer. Es el clásico bizcocho de yogur o bizcocho 1,2,3 , solo que comenzamos con una mahonesa casera que preparamos montando los huevos con el aceite de girasol.

Y tú, ¿Te animas con este bizcocho de mahonesa? Pues toma nota que comenzamos.


Bizcocho de mahonesa

 

Bizcocho de mahonesa
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 8
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 vaso del yogur de aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • Un poco de ralladura de limón
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora 2 huevos y el vaso del aceite.
  2. Montamos como si fuera una mahonesa.
  3. Ponemos en el robot de cocina con la varilla el azúcar junto con los otros dos huevos.
  4. Batimos a máxima velocidad.
  5. Cuando lo tengamos bien montado, incorporamos la mahonesa, yogur, harina, levadura y ralladura del limón.
  6. Batimos a velocidad media hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
  7. Precalentamos el horno.
  8. Pasamos la mezcla a un molde.
  9. Horneamos a 160 grados unos 60 minutos más o menos. El tiempo dependerá de la potencia de tu horno.
  10. Enfriamos sobre rejilla.
  11. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: