Torre de ternera con queso azul
Receta sencilla y muy rica. Para los amantes del queso azul es una delicia. Para los que no os gusta el queso azul, solo tenéis que sustituir ese queso por el que más os guste, así de sencillo.
Receta en el horno, por lo que es muy importante que los filetes de ternera sean fino, para que se hagan bien. También podemos tener la opción de cambiar la ternera por filetes de lomo de cerdo. Ya lo dejo a tu elección.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de Torre de ternera con queso azul? Pues toma nota que comenzamos.
Torre de ternera con queso azul
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Filetes de ternera finos
- Lonchas de jamón
- Rodajas de queso azul
- Queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa de tomate
Instructions
- Ponemos en cada una de las cuatro cazuelas, un poco de salsa de tomate.
- Vamos alternando el filete de ternera salpimentado, con la rodaja de queso azul y la loncha de jamón.
- Repetimos dos o tres veces, según la altura que queramos dar.
- Terminamos con un filete de ternera.
- Cubrimos con queso rallado.
- Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
- Llevamos al horno, 170 grados unos 40 minutos más o menos. Dependerá de cada horno.
- Servimos.
