Costilla de ternera con patatas al pimentón en Crock Pot

Cocinar este guiso de patatas con costillas, o costillas con patatas en la Crock Pot es muy sencillo y el resultado es fantástico. El cocinar a baja temperatura hace que los alimentos se queden muy tiernos, muy jugosos y muy ricos.

Este guiso de costillas de ternera quedó sublime. La carne de las costillas quedaron súper tierna que no hacía falta cuchillo para trocearla, el simple tenedor partía la carne sin ningún problema.

Las patatas quedan enteras pero tiernas. El toque de pimentón le da tanto a la carne como a las patatas un sabor muy rico. Y tú. ¿Te animas con este guiso de costillas de ternera con patatas que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Costilla de ternera con patatas al pimentón en Crock Pot

Costilla de ternera con patatas al pimentón en Crock Pot
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Recipe type: Recetas con Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de costillas de ternera
  • 800 gr de patatas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
Instructions
  1. Añadimos a una sartén grande un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Incorporamos las costillas de ternera.
  3. Picamos la cebolla y los ajos, todo muy fino.
  4. Agregamos todo a la sartén.
  5. Salteamos y dejamos que las costillas se sellen y la cebolla se ponga tierna.
  6. Salpimentamos.
  7. Añadimos el pimentón y removemos.
  8. Agregamos el vino y damos un hervor fuerte.
  9. Pasamos todo lo que tenemos en la sartén a la cubeta de la Crock Pot.
  10. Seleccionamos cocción alta.
  11. Pelamos las patatas y troceamos.
  12. Añadimos a la Crock Pot y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
  13. Añadimos un poco de agua. la justa para que se cocine las patatas.
  14. Tapamos, dejamos en ALTA, 4 horas.
  15. Rectificamos de sal y servimos.

 

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