Calabacines rellenos de carne, receta Thermomix

Hoy traemos nueva receta de calabacines rellenos. Ahora comienzan a tener un precio más asequible y es hora de hacer miles de recetas con ellos.

La receta de hoy bien sencilla, una receta de calabacines rellenos de carne. El relleno lo haremos en la Thermomix y luego lo gratinamos en el horno.

Al final os dejo un video de otra receta muy similar de calabacines luna rellenos, espero que os guste.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de Calabacines rellenos de carne? Pues toma nota que comenzamos.

Calabacines rellenos de carne, receta Thermomix

 

Calabacines rellenos de carne, receta Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 calabacines
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Cortamos los dos calabacines a lo largo y vaciamos con cuidado, reservando la piel para presentar la receta en ellos.
  2. Ponemos la carne de los calabacines y la cebolla en el vaso de la Thermomix.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  4. Bajamos de las paredes los ingredientes y añadimos la carne.
  5. Salpimentamos.
  6. Mezclamos un poco con la espátula.
  7. Incorporamos el aceite y seleccionamos 15 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad cuchara.
  8. Dejamos enfriar un poco.
  9. Rellenamos los calabacines con la carne del vaso de la Thermomix.
  10. Cubrimos con queso rallado.
  11. Gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso funda y dore a nuestro gusto, unos 10 minutos a 180 grados más o menos.
  12. Servimos.

 

 

 

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