Calabacines rellenos de carne, receta Thermomix
Hoy traemos nueva receta de calabacines rellenos. Ahora comienzan a tener un precio más asequible y es hora de hacer miles de recetas con ellos.
La receta de hoy bien sencilla, una receta de calabacines rellenos de carne. El relleno lo haremos en la Thermomix y luego lo gratinamos en el horno.
Al final os dejo un video de otra receta muy similar de calabacines luna rellenos, espero que os guste.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de Calabacines rellenos de carne? Pues toma nota que comenzamos.
Calabacines rellenos de carne, receta Thermomix
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 2 calabacines
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta molida
- Queso rallado
Instructions
- Cortamos los dos calabacines a lo largo y vaciamos con cuidado, reservando la piel para presentar la receta en ellos.
- Ponemos la carne de los calabacines y la cebolla en el vaso de la Thermomix.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Bajamos de las paredes los ingredientes y añadimos la carne.
- Salpimentamos.
- Mezclamos un poco con la espátula.
- Incorporamos el aceite y seleccionamos 15 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad cuchara.
- Dejamos enfriar un poco.
- Rellenamos los calabacines con la carne del vaso de la Thermomix.
- Cubrimos con queso rallado.
- Gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso funda y dore a nuestro gusto, unos 10 minutos a 180 grados más o menos.
- Servimos.
