Ensaladilla en Thermomix TM5

Deliciosa ensaladilla que hemos preparado en la Thermomix TM5. Primero haremos la mahonesa y la reservaremos. Si no queremos hacer la mahonesa y la queremos usar de bote, lo podemos hacer sin problemas.

Una vez que hacemos la mahonesa, coceremos los huevos y los ingredientes de la ensaladilla. Cuando esté cocido y esté frío, ya solo nos queda mezclar y servir.

Y tú, ¿Te animas con esta ensaladilla que hemos preparado en la Thermomix TM5?  Pues toma nota que comenzamos.

Ensaladilla en Thermomix TM5

 

Ensaladilla en Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de patatas
  • 150 gr de zanahorias
  • 120 gr de guisantes congelados
  • 100 gr de judias congeladas
  • 4 huevos
  • Para la mahonesa 250 gr de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 5 gr de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
Instructions
  1. Pesamos el aceite sobre la tapadera de la Thermomix y lo reservamos. .
  2. Añadimos al vaso el huevo, el vinagre y la sal.
  3. Seleccionamos 1 minuto y 30 segundos, 80º de temperatura, velocidad 5.
  4. Cuando acabe el tiempo que hemos programado, volvemos a programar velocidad 5, sin tiempo ni temperatura.
  5. Vamos añadiendo el aceite, poco a poco, sobre la tapa que tendrá el cubilete puesto para que el aceite irá cayendo poco a poco dentro del vaso.
  6. Bajamos los restos de mayonesa de las paredes.
  7. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 3.
  8. Sacamos del vaso y reservamos en el frigorífico.
  9. Pelamos y cortamos en cuadraditos las patatas y las zanahorias,
  10. Añadimos al recipiente varoma junto con las judías y guisantes.
  11. Reservamos el recipiente varoma.
  12. Ponemos en el vaso 600 gr de agua, colocamos el cestillo en el interior y dentro los huevos.
  13. Colocamos la tapa, ponemos encima el recipiente Varoma.
  14. Seleccionamos 26 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  15. Retiramos el recipiente varoma.
  16. Sacamos los huevos y los ponemos en agua fría.
  17. Ponemos una fuente los ingredientes de la ensaladilla.
  18. Agregamos surimi o atún.
  19. Ponemos sal y dejamos que enfríe totalmente.
  20. Añadimos con la mahonesa.
  21. Pelamos y picamos el huevo.
  22. Decoramos la ensaladilla con los huevos. Servimos.

 

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