Ensaladilla en Thermomix TM5
Deliciosa ensaladilla que hemos preparado en la Thermomix TM5. Primero haremos la mahonesa y la reservaremos. Si no queremos hacer la mahonesa y la queremos usar de bote, lo podemos hacer sin problemas.
Una vez que hacemos la mahonesa, coceremos los huevos y los ingredientes de la ensaladilla. Cuando esté cocido y esté frío, ya solo nos queda mezclar y servir.
Y tú, ¿Te animas con esta ensaladilla que hemos preparado en la Thermomix TM5? Pues toma nota que comenzamos.
Ensaladilla en Thermomix TM5
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 600 gr de patatas
- 150 gr de zanahorias
- 120 gr de guisantes congelados
- 100 gr de judias congeladas
- 4 huevos
- Para la mahonesa 250 gr de aceite de girasol
- 1 huevo
- 5 gr de vinagre
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Pesamos el aceite sobre la tapadera de la Thermomix y lo reservamos. .
- Añadimos al vaso el huevo, el vinagre y la sal.
- Seleccionamos 1 minuto y 30 segundos, 80º de temperatura, velocidad 5.
- Cuando acabe el tiempo que hemos programado, volvemos a programar velocidad 5, sin tiempo ni temperatura.
- Vamos añadiendo el aceite, poco a poco, sobre la tapa que tendrá el cubilete puesto para que el aceite irá cayendo poco a poco dentro del vaso.
- Bajamos los restos de mayonesa de las paredes.
- Seleccionamos 10 segundos, velocidad 3.
- Sacamos del vaso y reservamos en el frigorífico.
- Pelamos y cortamos en cuadraditos las patatas y las zanahorias,
- Añadimos al recipiente varoma junto con las judías y guisantes.
- Reservamos el recipiente varoma.
- Ponemos en el vaso 600 gr de agua, colocamos el cestillo en el interior y dentro los huevos.
- Colocamos la tapa, ponemos encima el recipiente Varoma.
- Seleccionamos 26 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Retiramos el recipiente varoma.
- Sacamos los huevos y los ponemos en agua fría.
- Ponemos una fuente los ingredientes de la ensaladilla.
- Agregamos surimi o atún.
- Ponemos sal y dejamos que enfríe totalmente.
- Añadimos con la mahonesa.
- Pelamos y picamos el huevo.
- Decoramos la ensaladilla con los huevos. Servimos.
