Nachos con pollo
Estos nachos con pollo lo podemos servir como aperitivos o los podemos servir como plato, como queramos. Los nachos quedan super ricos, con una capa de pollo y pimientos rojos, un poco de aguacate y queso.
Una vez gratinado el queso, estos nachos quedaron bien ricos y sabrosos. Si te ha quedado algún resto de relleno de fajita o algún resto de relleno de burritos, podemos usarlo como relleno a estos nachos.
Si en vez de aguacate troceado, queremos poner guacamole, también lo podemos hacer.
Y tú, ¿Te animas con estos nachos con pollo? Pues toma nota que comenzamos.
Nachos con pollo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 paquete de nachos
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 o 2 aguacates
- 1 paquete de queso rallado
Instructions
- Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la cebolla y el pimiento rojo cortados en tiras.
- Picamos la pechuga o la cortamos en tiras.
- Agregamos a la sartén y la salteamos junto con la cebolla y el pimiento rojo.
- Salpimentamos.
- Ponemos los nachos en una bandeja.
- Pelamos y picamos el aguacate.
- Repartimos entre los nachos.
- Añadimos el pollo con el pimiento rojo que tenemos en la sartén.
- Cubrimos con el queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos más o menos o hasta que veamos el queso fundido y dorado al gusto.
- Servimos.
