Nachos con pollo

Estos nachos con pollo lo podemos servir como aperitivos o los podemos servir como plato, como queramos. Los nachos quedan super ricos, con una capa de pollo y pimientos rojos, un poco de aguacate y queso.

Una vez gratinado el queso, estos nachos quedaron bien ricos y sabrosos. Si te ha quedado algún resto de relleno de fajita o algún resto de relleno de burritos, podemos usarlo como relleno a estos nachos.

Si en vez de aguacate troceado, queremos poner guacamole, también lo podemos hacer.

Y tú, ¿Te animas con estos nachos con pollo? Pues toma nota que comenzamos.

Nachos con pollo

 

Nachos con pollo
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de nachos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 o 2 aguacates
  • 1 paquete de queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos la cebolla y el pimiento rojo cortados en tiras.
  3. Picamos la pechuga o la cortamos en tiras.
  4. Agregamos a la sartén y la salteamos junto con la cebolla y el pimiento rojo.
  5. Salpimentamos.
  6. Ponemos los nachos en una bandeja.
  7. Pelamos y picamos el aguacate.
  8. Repartimos entre los nachos.
  9. Añadimos el pollo con el pimiento rojo que tenemos en la sartén.
  10. Cubrimos con el queso rallado.
  11. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos más o menos o hasta que veamos el queso fundido y dorado al gusto.
  12. Servimos.

 

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