Rollito de pechuga de pavo en Crock Pot

Hoy os traigo una videoreceta de lo más sencilla de hacer. Quizás la parte más complicada sea la de abrir la pechuga de pavo, pero lo podemos solucionar de manera muy sencilla, solo tenemos que pedirle a nuestro carnicero que nos la abra.

Jamón curado y queso, pero podemos rellenar de lo que más nos guste. Sobre las verduras os digo lo mismo, podemos poner las verduras que queramos o que más nos guste.

Una receta llena de sabor, sencilla de hacer y que en la Crock Pot queda realmente deliciosa, muy tierna la carne y llena de sabor.

Y tú, ¿Te animas con este Rollito de pechuga de pavo en Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Rollito de pechuga de pavo en Crock Pot

 

 

 

 

Rollito de pechuga de pavo en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pechuga de pavo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso en loncha
  • Jamón Curado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 12 champiñones
  • 1 chorrito de vino blanco
Instructions
  1. Abrimos la pechuga de pavo de manera que nos quede lo más fina posible.
  2. Salpimentamos.
  3. Ponemos el queso y el jamón curado.
  4. Enrollamos, presionando bien y dejamos en el congelador unos minutos.
  5. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  6. Añadimos la cebolla, los pimientos y los champiñones, todo troceado.
  7. Hacemos el sofrito a fuego lento.
  8. Cuando el sofrito esté listo, lo pasamos a la cubeta de la Crock Pot.
  9. Sobre las verduras ponemos el rollo de pechuga de pavo relleno de jamón y queso.
  10. Salpimentamos y añadimos un poquito de vino.
  11. Seleccionamos cocción alta y dejamos 5 horas.
  12. Sacamos el rollo y troceamos.
  13. Ponemos las verduras en una fuente, el rollo loncheado encima y añadimos la salsa de la cubeta de la Crock Pot.
  14. Servimos.

 

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