Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5
Delicioso plato el que os traigo hoy. Una base de tallarines, que bien podemos poner la pasta que queramos o que más nos guste y cubierto con una rica salsa de tomate con carne picada de ternera y verduras que hemos cocinado en la Thermomix de manera rápida, sencilla y cómoda.
Comenzamos con una sofrito de verduras al que podemos poner las verdura que queramos. Yo puse cebolla, ajos, zanahorias, champiñones y apio. Hemos usado carne picada de ternera, pero podemos hacer la salsa con carne picada de cerdo o carne picada mixta.
Y tú, ¿Te animas con estos tallarines con carne picada de ternera que hemos cocinado en Thermomix TM5? Pues toma nota que comenzamos.
Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de tallarines
- 500 gr de carne picada de ternera
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 2 ramitas de apio
- 1 zanahoria
- 8 champiñones
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 lata de tomate triturado al natural
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, ajos, apio, zanahoria, champiñones, todo pelado y troceado.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Bajamos las verduras y añadimos el aceite.
- Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Agregamos la lata de tomate.
- Salpimentamos.
- Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Añadimos la carne y removemos con la espátula.
- Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.
- Cuando estén tiernos, escurrimos los tallarines y repartimos entre los cuatro platos.
- Cubrimos los tallarines con la salsa de carne.
- Servimos.
