Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5

Delicioso plato el que os traigo hoy. Una base de tallarines, que bien podemos poner la pasta que queramos o que más nos guste y cubierto con una rica salsa de tomate con carne picada de ternera y verduras que hemos cocinado en la Thermomix de manera rápida, sencilla y cómoda.

Comenzamos con una sofrito de verduras al que podemos poner las verdura que queramos. Yo puse cebolla, ajos, zanahorias, champiñones y apio. Hemos usado carne picada de ternera, pero podemos hacer la salsa con carne picada de cerdo o carne picada mixta.

Y tú, ¿Te animas con estos tallarines con carne picada de ternera que hemos cocinado en Thermomix TM5? Pues toma nota que comenzamos.

Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5

 

Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallarines
  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 2 ramitas de apio
  • 1 zanahoria
  • 8 champiñones
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 lata de tomate triturado al natural
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, ajos, apio, zanahoria, champiñones, todo pelado y troceado.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Bajamos las verduras y añadimos el aceite.
  4. Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  5. Agregamos la lata de tomate.
  6. Salpimentamos.
  7. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  8. Añadimos la carne y removemos con la espátula.
  9. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  10. Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.
  11. Cuando estén tiernos, escurrimos los tallarines y repartimos entre los cuatro platos.
  12. Cubrimos los tallarines con la salsa de carne.
  13. Servimos.

 

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