Ternera con tomate en Crock Pot

Una deliciosa receta. Hacer la salsa de tomate en la Crock pot ha sido toda una maravilla. Si queremos ir más rápido en el tiempo, podemos hacer la salsa de tomate en la Thermomix y seguir los pasos que os indico en la receta.

Cocinar la ternera en el tomate, con la Crock Pot, es todo un acierto porque no se nos va a agarrar en el fondo por cocinar a baja temperatura. La ternera queda muy tierna y llena de sabor.

A la hora de servir, nada mejor que unas patatas fritas para esta carne de ternera con tomate que hemos cocinado en la Crock Pot. Y tú, ¿Te animas? Pues toma nota que comenzamos.

Ternera con tomate en Crock Pot

 

Ternera con tomate en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lata de tomate triturado grande (500 gramos)
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 1 kg de carne de ternera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso pequeño de vino tinto
Instructions
  1. Ponemos en una sartén la cebolla muy picada junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la lata de tomate.
  3. Cuando comience a hervir, salpimentamos y pasamos a la Crock Pot.
  4. Dejamos a fuego bajo, 2 horas.
  5. En una sartén ponemos los ajos picados junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. Agregamos la carne de ternera cortada en dados y salteamos para que dore por todas sus caras.
  7. Salpimentamos y añadimos el vino.
  8. Damos un hervor.
  9. Cuando haya estado dos horas el tomate cocinando, agregamos la ternera que tenemos en la sartén y mezclamos bien.
  10. Dejamos en cocción alta, 6 horas.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Servimos la carne con tomate sobre unas patatas fritas.

 

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