Muslos de pollo con verduras en Crockpot

Deliciosa quedó esta receta de muslos de pollo con verduras que hemos cocinado en la Crockpot, nuestra olla de cocción lenta. Estas ollas, si es cierto que tardan mucho tiempo en cocinar, pero el resultado es fantástico y aunque no lo parezca, no consumen apenas electricidad.

Las verduras es a gusto de cada uno, podemos poner más o menos verduras de las que yo os voy a indicar. Yo puse judías verdes y zanahorias, pero podemos añadir las que queramos, ya sea alcachofas, guisantes, champiñones etc.

Y tú, ¿Te animas con estos Muslos de pollo con verduras en Crockpot? Pues toma nota que comenzamos.

Muslos de pollo con verduras en Crockpot

 

Muslos de pollo con verduras en Crockpot
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Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 muslos de pollo
  • 120 gr de judías verdes
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vasito de vino fino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos los muslos de pollo y doramos por todas sus caras. Yo le quité la piel para que no Salpimentados y pasamos a la Crock Pot.
  3. A ese aceite, si hace falta un poco más, lo ponemos, agregamos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados.
  4. Incorporamos el vino cuando la cebolla esté transparente y damos un hervor.
  5. Pasamos a la Crock Pot la cebolla con los ajos y todo el jugo de la sartén.
  6. Tapamos la Crock Pot y dejamos a temperatura alta, 2 horas.
  7. Troceamos las zanahorias y las judías verdes.
  8. Agregamos las zanahorias y las judías verdes a la Crock Pot.
  9. Cocinamos otras 2 horas en temperatura alta.
  10. Rectificamos de sal.
  11. Servimos.

 

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