Patatas con panceta fresca y judías verdes

Delicioso plato el que os traigo hoy, un guiso de patatas con panceta fresca y judías verdes que hemos hecho en la Cookeo de manera rápida y sencilla. Una receta que nos viene muy bien para esos días donde necesitamos hacer de comer en poco tiempo. También es una receta perfecta para dejarla cocinada con antelación.

Panceta fresca, pero podemos recurrir a la carne que queramos, nos guste, o tengamos en casa. Unas costillas, un solomillo, un trozo de cabeza de lomo etc.

Y tú, ¿Te animas con estas patatas con panceta fresca y judías verdes que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con panceta fresca y judías verdes

 

Patatas con panceta fresca y judías verdes
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de panceta fresca
  • 1 kg de patatas
  • 200 gr de judías verdes
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ssl
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la panceta troceada.
  3. Con la función dorar dejamos que la panceta se dore por todas sus caras.
  4. Añadimos la cebolla y los ajos, picados.
  5. Removemos y dejamos que se haga el sofrito.
  6. Agregamos el vino y damos un hervor.
  7. Salpimentamos y cubrimos de agua.
  8. Dejamos en función dorar mientras pelamos y troceamos las patatas.
  9. Troceamos las judías verdes.
  10. Añadimos a la Cookeo ambas cosas y removemos.
  11. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  12. Seleccionamos 7 minutos.
  13. Abrimos, rectificamos de sal.
  14. Servimos.

 

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