Costillas al horno con ajoperejil
Una manera muy sencilla y muy rica de hacer las costillas al horno es con ajo y perejil. En muchas ocasiones os he hablado que la mejor manera de conservar el perejil es picando el perejil y ponerlo en un bote, cubierto de aceite. Si ya de añadimos dientes de ajos muy picados, tenemos un ajo perejil muy rico, siempre al alcance de nuestras manos y necesidades.
Esta ristra de costillas fue para dos personas pero solo tenemos que poner en la bandeja dos ristras de costillas y así tendremos para cuatro personas. A la hora de servir, una buena ensalada o una fritada de patatas fritas es la mejor de las opciones.
Y tú, ¿Te animas con estas Costillas al horno con ajoperejil? Pues toma nota que comenzamos.
Costillas al horno con ajoperejil
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 2
Ingredients
- 1 ristra de costillas de palo
- Ajoperejil
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Ponemos en las costillas una cucharada generosa de ajo perejil e impregnamos bien toda la carne.
- Salpimentamos.
- Ponemos en una bandeja y llevamos al horno.
- Horneamos a 180 grados unos 20 minutos,
- Damos la vuelta y dejamos otros 20 minutos por la otra cara.
- Servimos, previamente troceada, junto con unas patatas, una ensalada o la guarnición que más nos guste.
- Si queremos que las costillas tengan salsa, pondremos un vasito de vino y otro de agua en el fondo de la bandeja.
