Flan de café
Nos encanta el flan. Es de esos postres que se hacen de manera muy sencilla y que siempre dan muy buen resultado. El flan de café no podía faltar en nuestro recetario donde tenéis muchos otros flanes.
Podemos preparar este flan de manera individual, repartiendo el preparado de flan entre vasitos individuales o lo podemos preparar en un molde grande y luego trocear a la hora de servir. Lo que no puede faltar a este flan es un poco de nata montada y caramelo líquido.
Y tú, ¿Te animas con este Flan de café? Pues toma nota que comenzamos.
Flan de café
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4-8
Ingredients
- 500 ml de leche entera
- 6 huevos
- 8 gr de café instantáneo
- 100 gr de azúcar
- Caramelo líquido
- Nata montada
Instructions
- Ponemos en la Masterchef Gourmet o en el robot de cocina que tengamos, los huevos con el azúcar, la leche y el café instantáneo.
- Batimos con las varillas hasta que la mezcla esté bien integrada y batida.
- Ponemos en el molde grande o en los moldes individuales, un poco de caramelo líquido en la base.
- Repartimos la mezcla entre los moldes individuales o lo agregamos al molde grande.
- Llevamos al horno, al baño maría, es decir, en la bandeja del horno tiene que haber una base de agua donde colocaremos el molde o moldes de nuestro flan de café.
- Horneamos a 170 grados unos 40 minutos más o menos, dependerá de la potencia del horno. Solo tenemos que pinchar para saber si está ya cuajado el flan.
- Dejamos templar y pasamos al frigorífico.
- En el momento de servir, desmoldamos, decoramos con nata montada y unos hilos de caramelo líquido.
