Salchichas envueltas en masa de pizza con bacon y queso
Con la masa de la pizza hemos hecho esta especie de perrito con salchichas, queso y bacon. Una receta muy sencilla de hacer y muy rica a la hora de comer. Hice la receta con la masa de la pizza, pero podemos usar la masa de pan básico o la masa de pan de aceite.
La manera de preparar estas salchichas es muy sencillo. simplemente tenemos que estirar la masa una vez que la tengamos en su punto. Junto con la salchicha pondremos la loncha de bacon y la loncha de queso y lo liaremos todo.
Las salchichas que usaremos serán de las largas gorditas y tienen que estar bien secas para que no humedezca la masa.
Y tú, ¿Te animas con estas salchichas envueltas en masa de pizza con bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Salchichas envueltas en masa de pizza con bacon y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con el horno, recetas con la panificadora
Serves: 4
Ingredients
- 400 gr de harina
- 200 gr de agua
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr de sal
- 20 gr de levadura fresca
- 8 salchichas
- 8 lonchas de bacon
- 8 lonchas de queso
Instructions
- Ponemos en la panificadora el agua, aceite, harina, sal y levadura.
- Seleccionamos programa 12 que es el programa para pizza en mi panificadora. Es un programa que amasa y leva y dura 45 minutos.
- Sacamos la masa y dividimos en 8 porciones iguales.
- Estiramos la primera porción de masa.
- Colocamos en el centro la loncha de bacon, encima el queso en loncha y encima la salchicha.
- Liamos sin presionar mucho y sellamos bien los filos.
- Repetimos la misma operación con todas las salchichas.
- Cuando tengamos las 8 salchichas envueltas en la masa colocadas en la bandeja del horno, dejamos reposar 30 minutos.
- Precalentamos mientras el horno a máxima temperatura.
- Pulverizamos la masa con agua.
- Horneamos a 180 grados unos 30 minutos más o menos, dependerá de la potencia de nuestro horno,
- Servimos.
