Patatas con pollo asado y queso
Esta receta la podemos hacer con patatas fritas o con macarrones cocidos. De ambas maneras quedan muy rica, pero en casa, como no, gusta más con patatas fritas. Una base de patatas, pollo que nos haya sobrado de algún asado, previamente desmenuzado y queso rallado por encima. Gratinamos y servimos. Así de sencillo. Si encima preparamos una mahonesa de ajo, el resultado ya es magistral.
Y tú, ¿Te animas con estas Patatas con pollo asado y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas con pollo asado y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de patatas
- Pollo que tengamos de un asado anterior, yo puse pechuga y media
- Queso rallado
Instructions
- Pelamos las patatas, cortamos al bastón y ponemos sal.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Escurrimos bien las patatas y pasamos a una fuente.
- Desmenuzamos el pollo y lo repartimos por todas las patatas.
- Cubrimos de queso rallado.
- Llevamos al horno y gratinamos hasta que el queso se haya fundido.
- Servimos.
