Rollitos de tortas de trigo rellenos de chorizo y queso

Hace unos días compartí un aperitivo similar, con otro relleno. En el de hoy cambiamos la parte del relleno. En todo lo demás es igual que aquellos rollitos de pechuga de pollo y queso.

El relleno de hoy: queso y chorizo. Una combinación de lo más rica. El queso es fundamental, debe de ser un queso que funda bien para que cuando el chorizo comience a sudar con el calor del horno, el queso funda y se quede todo compacto y tierno.

Y tú, ¿Te animas con estos rollitos de tortas de trigo rellenos de chorizo y queso? Pues toma nota, que comenzamos.

Rollitos de tortas de trigo rellenos de chorizo y queso

Rollitos de tortas de trigo rellenos de chorizo y queso
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • Tortas de trigo
  • Lonchas de chorizo
  • Lonchas de queso semicurado
Instructions
  1. Ponemos en cada torta de trigo una loncha de queso semicurado.
  2. Colocamos las lonchas de chorizo sobre el queso.
  3. Enrollamos, presionando bien e intentando que todo el relleno se quede por dentro.
  4. Cerramos con unos palillos de madera.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, 5 minutos, justo el tiempo de calentar un poco la torta de trigo y que el queso se funda junto con el chorizo.
  6. Retiramos los palillos.
  7. Cortamos como más nos guste.
  8. Servimos.

 

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