Fideos con Gambas en Thermomix TM5

Este guiso fue de lo más rico y de lo más sencillo. Fideos y gambas. No necesitamos mucho más para tener un plato más que decente para almorzar.

Unas gambas, si son sin pelar y frescas mejor, pero las mías eran congeladas y ya peladas. No suelo comprar estas gambas, con un poco más de dinero prefiero las gambas sin pelar y más grandes, ya sean frescas o congeladas, pero estas gambitas estaban en mi frigorífico, ya descongeladas, que había comprado mi hija el fin de semana que me fui de vacaciones. Al regresar y ver las gambas ya descongeladas sabía que tenía que gastarlas sí o sí así que nada, lío al guiso de fideos.

Y tú, ¿Te animas con este sencillo guiso de fideos con gambas? Pues a cocinar en la Thermomix, verás que rico sale.

Fideos con Gambas en Thermomix TM5

 

Fideos con Gambas en Thermomix TM5
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos
  • 300 gr de gambas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 4 tomates
  • 2 pimientos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 650 gr de agua o caldo de pescado o fumet
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, ajos, pimientos y tomates.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Agregamos el aceite y seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  4. Incorporamos los fideos, salpimentamos y añadimos el agua.
  5. Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Cuando finalice el programa, añadimos las gambas peladas.
  7. Seleccionamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Servimos.

 

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