Rollitos rellenos de brócolis y zanahorias con pollo en Airfryer

Rollitos con arroz tres delicias es un plato más que compartido. Hoy os traigo unos rollitos diferentes, con zanahorias y brócolis. Muy ricos y sanos. A la hora de hacer los rollitos nos hemos inclinado por la Airfryer. Los rollitos quedan muy crujientes y muy ricos, sin nada de grasas ni aceites para freírlos.

Un relleno diferente, pero con mucho sabor, os lo recomiendo. Con o sin arroz tres delicias. Yo siempre con arroz, me encanta este plato. Muchas veces monto yo el arroz tres delicias, pero esta vez, para que os voy a engañar, es un arroz de los precocinados y congelados que solo hay que saltear. Hay muchas marcas en el mercado, solo tienes que encontrar la que más te guste.

Y tú, ¿Te animas con estos rollitos rellenos de brócolis y zanahorias con pollo que hemos cocinado en la Airfryer? Pues toma nota que comenzamos.

Rollitos rellenos de brócolis y zanahorias con pollo en Airfryer

 

Rollitos rellenos de brócolis y zanahorias con pollo en Airfryer
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 láminas de pasta de arroz
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 150 gr de brócolis
  • 1 lata de maíz dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • 1 bolsa de Arroz tres delicias
Instructions
  1. Comenzamos con la verdura que tenemos que cocer previamente, paraa ellos, pelamos la zanahoria.
  2. Cortamos la zanahoria y el brócolis lo más pequeño que podamos.a cocer el Añadimos el brócolis y la zanahoria a una olla con agua hirviendo y dejamos cocer unos minutos, tienen que quedar tiernos, pero no demasiado, que crujan un poco.
  3. Escurrimos bien y reservamos.
  4. Cortamos la cebolla en juliana.
  5. Cortamos la pechuga en tiras.
  6. En el Wok, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  7. Añadimos al wok cuando esté caliente, la cebolla y la pechuga de pollo.
  8. Salteamos bien hasta que el pollo esté cocinado.
  9. Escurrimos el maíz y añadimos al wok junto con el brócolis y la zanahoria.
  10. Salteamos para que se mezclen los ingredientes.
  11. Añadimos sal, pimienta molida y un poco de salsa de soja.
  12. Mezclamos bien y dejamos enfriar el relleno.
  13. Hidratamos las láminas de pasta de arroz.
  14. Extendemos en la mesa de trabajo y repartimos el relleno entre las láminas de pasta de arroz.
  15. Montamos los rollitos y pintamos con un poco de aceite.
  16. Colocamos en la Airfryer, los que entren, que no se amontonen.
  17. Seleccionamos 10 minutos 200 grados.
  18. Cuando tengamos todos los rollitos hechos, los primero se habrán enfriado, pues para solucionarlo, colocamos ahora todos los rollitos ya cocinados dentro de la Airfryer, ahora no importa que estén amontonados.
  19. Seleccionamos 180 grados, 5 minutos.
  20. Hacemos mientras el arroz tal y como lo indique el fabricante en su bolsa.
  21. Servimos el arroz con los rollitos.

 

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