Ternera a la soja para pitas
Delicioso relleno el que hicimos en la Thermomix TM6 para luego usar en panes de pita. Una verdadera delicia. Unas tiras de filete de ternera con champiñones y pimiento. El relleno quedó bien sabroso gracias a su toque con la salsa de soja y el sésamo.
Receta de las sencillas, sin complicaciones, con ingredientes que solemos tener en casa. Si no tienes pan de pita para hacer esta receta, haz solo la carne y la sirves en plato. No le podemos decir que no a esta combinación de sabores.
Y tú, ¿Te animas con esta Ternera a la soja que hemos preparado para servir en pan de pitas? Pues toma nota que comenzamos.
Ternera a la soja para pitas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 400 gr de filetes de ternera cortados en tiras
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde tipo asar
- 100 gr de champiñones
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 25 gr de salsa de soja
- 60 gr de agua
- Sésamo
- 8 panes de pita
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el pimiento cortados en finas tiras.
- Añadimos el aceite y seleccionamos 7 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadimos la ternera junto con los champiñones laminados.
- Salpimentamos.
- Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agregamos ahora la salsa de soja y el agua.
- Seleccionamos 20 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Pasamos al cestillo para que escurra.
- Espolvoreamos con un poco de sésamo.
- Calentamos las pitas y rellenamos.
- Servimos.
