Ternera a la soja para pitas

Delicioso relleno el que hicimos en la Thermomix TM6 para luego usar en panes de pita. Una verdadera delicia. Unas tiras de filete de ternera con champiñones y pimiento. El relleno quedó bien sabroso gracias a su toque con la salsa de soja y el sésamo.

Receta de las sencillas, sin complicaciones, con ingredientes que solemos tener en casa. Si no tienes pan de pita para hacer esta receta, haz solo la carne y la sirves en plato. No le podemos decir que no a esta combinación de sabores.

Y tú, ¿Te animas con esta Ternera a la soja que hemos preparado para servir en pan de pitas? Pues toma nota que comenzamos.

Ternera a la soja para pitas

 

Ternera a la soja para pitas
Author: 
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de filetes de ternera cortados en tiras
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde tipo asar
  • 100 gr de champiñones
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 25 gr de salsa de soja
  • 60 gr de agua
  • Sésamo
  • 8 panes de pita
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el pimiento cortados en finas tiras.
  2. Añadimos el aceite y seleccionamos 7 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Añadimos la ternera junto con los champiñones laminados.
  4. Salpimentamos.
  5. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Agregamos ahora la salsa de soja y el agua.
  7. Seleccionamos 20 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Pasamos al cestillo para que escurra.
  9. Espolvoreamos con un poco de sésamo.
  10. Calentamos las pitas y rellenamos.
  11. Servimos.

 

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