Contramuslos de pollo en Crock Pot

La receta de hoy no pudo ser más sencilla. El sofrito de verduras lo hicimos en la Thermomix, pero lo podemos hacer en una sartén si queremos. Podemos poner más o menos verduras al sofrito. Lo dejo a vuestra elección.

Contramuslos cocinados en cocción lenta, muy lenta. El resultado es una carne muy tierna que se deshace en la boca.

A la hora de servir, unas patatas fritas, pero con la salsa que tenemos tras cocinar estos contra muslos, podemos hacer un arroz espectacular.

Os dejo el vídeo para que veáis lo sencilla que es esta receta

Y tú, ¿Te animas con estos contramuslos de pollo que hemos cocinado en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.

Contramuslos de pollo en Crock Pot

 

 

 

Contramuslos de pollo en Crock Pot
Author: 
Recipe type: Recetas con Crock Pot
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 contramuslos de pollo sin piel
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 4 dientes de ajos
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Ponemos la verdura en la Thermomix y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Bajamos de las paredes y añadimos el aceite.
  3. Seleccionamos 7 minutos, 120 grados de temperatura, velocidad 1.
  4. Pasamos el sofrito que resulta en el fondo de la Crock Pot.
  5. Sobre el sofrito ponemos los contra muslos sin la piel.
  6. Salpimentamos y ponemos la hoja de laurel.
  7. Ponemos un poquito de agua, como medio vaso.
  8. Agregamos el vino.
  9. Dejamos cocinar a temperatura baja lo dejamos 5 horas.
  10. Servimos con las patatas fritas.
  11. Si queremos la salsa espesa, ponemos la salsa en un cazo y llevamos al fuego hasta que esté espesa a nuestro gusto.

 

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