Churrasco de pollo con salteado de col y lacón
Hoy traemos un espectacular salteado de col con lacón que hemos preparado en la Thermomix TM6 de manera muy sencilla y que servimos con unos contramuslos de pollo deshuesados a la plancha. Los churrascos de pollo los podemos hacer si queremos en el horno, lo importante es que queden bien crujientes por fuera y jugosos por dentro.
La col es una guarnición fantástica para el pollo. Si no tienes Thermomix, la puedes hacer en una cazuela, a fuego lento y tapada, para que se cocine antes.
Y tú, ¿Te animas con estos churrascos de pollo con salteado de col y lacón? Pues toma nota que comenzamos.
Churrasco de pollo con salteado de col y lacón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 4 contra muslos de pollo deshuesados
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 500 gr de col
- 100 gr de agua
- Sal
- Pimienta molida
- 100 gr de lacón
Instructions
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y los dientes de ajos.
- Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
- Añadimos el aceite de oliva virgen extra.
- Seleccionamos 7 minutos, 120 grados de temperatura, velocidad 1.
- Incorporamos el lacón en tiras.
- Seleccionamos 2 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Agregamos la col troceada en tiras y el agua.
- Salpimentamos.
- Seleccionamos 15 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Hacemos los churrascos en la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta molida.
- Servimos los churrascos con el salteado de col y lacón.
