Pollo asado con brócolis
Sencillo pollo que ya os he compartido alguna que otra vez. Pollo troceado que hacemos en el horno con sal, pimienta molida, tomillo y un poco de cerveza. Esta vez hemos servido el pollo con unos brócolis lilas, los brócolis que son ramilletes largos y finos y que están tan ricos. Un poco de patatas fritas en la Actifry y tenemos un plato perfecto.
Si no tenemos este tipo de brócolis, podemos poner el brócolis normal cortado en pequeños ramilletes.
Y tú, ¿Te animas con este pollo asado con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.
Pollo asado con brócolis
Serves: 4
Ingredients
- 1 pollo troceado
- 1 botellín de cerveza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- 1 manojo de brócolis morado
- 4 dientes de ajos
- Patatas al bastón
Instructions
- Colocamos el pollo en una bandeja de horno y agregamos la cerveza.
- Salpimentamos y espolvoreamos con tomillo seco.
- Limpiamos los brócolis de hojitas y lo colocamos en la bandeja junto al pollo.
- Llevamos la bandeja al horno y horneamos a 180 grados, 45 minutos más o menos. Dependerá del tamaño del pollo y de la potencia de nuestro horno el que esté más o menos tiempo. De vez en cuando damos la vuelta.
- En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos laminados.
- Cuando comiencen a coger calor, añadimos los ramilletes de brócolis y salteamos. Salpimentamos.
- En la Actifry, con un poco de aceite, ponemos las patatas, controlando que tardan 30 minutos.
- Servimos.
