Nata al queso con fresas y nueces
Este postre lo podemos hacer con fresas o con cualquier otra fruta, ya sean frambuesas, moras, frutos del bosque etc. Es un postre muy sencillo de montar y que queda muy rico.
Montar la nata con el queso en crema lo que nos da es una textura con más cuerpo y un ligero sabor a queso, pero no mucho. Si no quieres darle este toque, monta la nata solo con el azúcar y listo.
Si no tienes robot de cocina, monta la nata con varillas eléctricas o con la Thermomix. Lo importante es que nos quede la nata bien montada, pero recuerda no pasarte con el batido o convertirás la nata en mantequilla.
Si en vez de poner nueces peladas, quieres poner frutos secos o semillas surtidas, lo puedes hacer sin problemas. Queda muy rico de todas las maneras.
Y tú, ¿Te animas con este postre de nata al queso con fresas y nueces? Pues toma nota que comenzamos.
- 250 gr de fresas
- 200 ml de nata de montar
- 30 gr de queso en crema
- 20 gr de azúcar
- Caramelo líquido
- Nueces peladas
- Lavamos las fresas y las troceamos.
- Reservamos.
- En el robot de cocina ponemos la nata junto con el queso en crema y el azúcar
- Montamos a velocidad alta con el accesorio de varillas.
- Cuando tengamos la nata montada, pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada.
- Repartimos las fresas entre los cuatro bols.
- Ponemos encima de las fresas troceadas la nata montada que tenemos en la manga pastelera.
- Añadimos un poco de caramelo líquido.
- Agregamos las nueces peladas y si son muy grandes, troceamos un poco.
- Servimos.
