Guarnición de col y bacon
Hacer una guarnición de col y bacon en la Thermomix es muy cómodo y sencillo. Solo tenemos que añadir los ingredientes al vaso de la Thermomix TM6 o la que tengáis y dejar que se cocine. En pocos minutos tendremos una guarnición perfecta para servir con cualquier carne a la plancha, brasa o asada.
Si en vez de col blanca, quieres usar col lombarda, el resultado será igual de rico.
Si en vez de bacon, quieres poner jamón curado, quedará igual de sabroso el plato.
Y tú, ¿Te animas con esta guarnición de col blanca con bacon que hemos hecho en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.
Guarnición de col y bacon
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de col blanca
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 4 lonchas de bacon
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Ponemos en le vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajos pelados y enteros.
- Seleccionamos 5 minutos velocidad 5.
- Añadimos el aceite y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Picamos mientras la col, con el cuchillo y sobre una tabla. La podemos picar en la Thermomix, pero yo prefiero dejar la col en trozos más grandes.
- Cortamos el bacon en tiras.
- Añadimos la col al vaso de la Thermomix junto con el bacon.
- Salpimentamos.
- Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sin el cubilete para que evapore el jugo que va soltando la col cuando se está cocinando.
- Rectificamos de sal y de pimienta.
- Servimos.
