Guarnición de col y bacon

Hacer una guarnición de col y bacon en la Thermomix es muy cómodo y sencillo. Solo tenemos que añadir los ingredientes al vaso de la Thermomix TM6 o la que tengáis y dejar que se cocine. En pocos minutos tendremos una guarnición perfecta para servir con cualquier carne a la plancha, brasa o asada.

Si en vez de col blanca, quieres usar col lombarda, el resultado será igual de rico.

Si en vez de bacon, quieres poner jamón curado, quedará igual de sabroso el plato.

Y tú, ¿Te animas con esta guarnición de col blanca con bacon que hemos hecho en la Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

 

Guarnición de col y bacon MG_1139

 

Guarnición de col y bacon
Author: 
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de col blanca
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 4 lonchas de bacon
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en le vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajos pelados y enteros.
  2. Seleccionamos 5 minutos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite y seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  4. Picamos mientras la col, con el cuchillo y sobre una tabla. La podemos picar en la Thermomix, pero yo prefiero dejar la col en trozos más grandes.
  5. Cortamos el bacon en tiras.
  6. Añadimos la col al vaso de la Thermomix junto con el bacon.
  7. Salpimentamos.
  8. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sin el cubilete para que evapore el jugo que va soltando la col cuando se está cocinando.
  9. Rectificamos de sal y de pimienta.
  10. Servimos.

 

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