Arroz con champiñones en Thermomix TM6
Hay veces que queremos un arroz sencillo para servir junto con carne, ya sea un pollo asado, unos filetes, un estofado, pero queremos algo más que un simple arroz cocido. Pues este arroz con champiñones es sencillo, diferente, rico y muy sencillo de cocinar.
Yo lo hice en la Thermomix TM6 pero a falta de la Thermomix, lo podemos hacer al fuego, fuego lento, en una cazuela.
Como acompañamiento, un pollo asado que podemos hacer siguiendo la receta que más nos guste. Y tú, ¿Te animas con este Arroz con champiñones que hemos cocinado en Thermomix TM6? Pues toma nota que comenzamos.
Arroz con champiñones en Thermomix TM6
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- 200 gr de arroz
- 8 champiñones
- 6 dientes de ajos
- 30 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Sal en polvo con perejil ( opcional )
- 600 gr de agua
Instructions
- Pelamos los dientes de ajos y los ponemos en la Thermomix.
- Seleccionamos 3 segundos velocidad 5.
- Bajamos de las paredes y añadimos el aceite de oliva virgen extra.
- Laminamos los champiñones y agregamos.
- Seleccionamos 5 minutos, 120 grados de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorporamos el arroz y el agua.
- Salpimentamos.
- Mezclamos con la espátula.
- Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Rectificamos de sal si fuera necesario.
- Espolvoreamos si queremos con un poco de ajo en polvo con perejil picado.
- Servimos el arroz como guarnición de un pollo asado.
