Empanadillas al vapor en Thermomix
Las empanadillas al vapor las podemos hacer con las obleas de empanadillas que ya nos vienen lista solo para rellenar o bien podemos hacer la masa a modo casero. Aquí os traigo la receta con la masa incluida por si la quieres hacer. No tiene mucho misterio y quedan las empanadillas muy ricas.
A la hora de servir, acompañadas con un arroz tres delicia es un plato perfecto y bien completo.
Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas al vapor que hemos preparado en la Thermomix, rellenas de pollo y espárragos? Pues toma nota que comenzamos.
Empanadillas al vapor en Thermomix
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
Ingredients
- Para la masa Para la masa: 400 gr de harina de trigo, 200 gr de agua
- 1 cebolla
- 1 pechuga de pollo
- 8 espárragos verdes
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
Instructions
- Para hacer la masa ponemos la harina y el agua en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 15 segundos velocidad 6. Hacemos una bola y dejamos reposar 30 minutos.
- Mientras reposa la masa hacemos el relleno, ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Picamos la cebolla y los espárragos.
- Picamos la pechuga de pollo.
- Añadimos todo a la sartén y salteamos hasta que esté el relleno bien cocinado.
- Salpimentamos.
- Retiramos del fuego y añadimos 1 cucharada de aceite de sésamo, removemos para que se mezcle todo y dejamos enfriar.
- Con la masa hacemos un rollo largo y cortamos en porciones iguales.
- Cada porción la estiramos con el rodillo y ponemos un poco del relleno. Cerramos la empanadilla.
- Vamos colocando las empanadillas en el recipiente varoma.
- Llenamos el vaso con 1 litro de agua. Colocamos el recipiente varoma con las empanadillas encima del vaso.
- Vaso cerrado, 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Repartimos las empanadillas y acompañamos con un poco de arroz tres delicia.
