Pechugas de pollo rellena de bacon y queso

Las pechugas de pollo al horno son un plato muy socorrido y muy cómodo a la hora de servir, una pechuga para cada uno y listo. Las pechugas de pollo es una carne más bien seca por lo que rellenar las pechugas de pollo hará que, tras cocinarla en el horno, queden más jugosas.

En esta ocasión hemos recurrido a un relleno bien sencillo, unos cortes a la pechuga de pollo por todo lo largo para poder meter en los cortes láminas de queso y láminas de bacon.

El queso y el bacon les dará a nuestras pechugas sabor y jugosidad. Una verdadera maravilla, os lo aseguro.

Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo rellenas de bacon y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Pechugas de pollo rellena de bacon y queso

 

 

Pechugas de pollo rellena de bacon y queso
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • Lonchas de queso
  • Lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos la pechuga de pollo, para ello le damos cortes a las pechugas, pero sin que llegue a profundizar, solo lo justo para meter el bacon y el queso.
  2. Ponemos en los cortes las lonchas de queso y bacon, presionando bien para que quede todo bien compacto.
  3. Colocamos las pechugas de pollo en una bandeja apta para el horno.
  4. Salpimentamos.
  5. Llevamos al horno, 180 grados, unos 20 minutos más o menos. Dependerá el tiempo de lo grande de las pechugas y de la potencia del horno.
  6. Cuando las pechugas estén doradas al gusto, servimos solas o con un poco de patatas fritas. Con un poco de mahonesa es un bocado delicioso.

 

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