Arroz con contra muslos de pollo y espárragos en Thermomix

Sinceramente a mi no me gusta hacer este tipo de comidas en la Thermomix, pero he de reconocer que hay veces que te ayuda bastante porque mientras se va cocinando todo ahí dentro, podemos ir haciendo mil cosas más.

Los arroces no quedan mal de todo, a mi me gusta mucho más como queda en una paella o en un recipiente de hierro fundido, pero cocinar en la Thermomix tiene otras muchas más ventajas. El aprovechar mejor del tiempo y de la energía que usamos, la limpieza, la comodidad. Todos son ventajas al final y la Thermomix nos permite agilizar mucho las cosas.

Si tienes la Thermomix, no dudes en hacer este arroz con contra muslos de pollo y espárragos, queda un plato perfecto lleno de sabor. ¿Te animas? Pues toma nota que comenzamos.

 

Arroz con contra muslos de pollo y espárragos en Thermomix

Arroz con contra muslos de pollo y espárragos en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 muslos contramuslos de pollo o cuartos traseros
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajos
  • 1 vaso de vino
  • 30 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Azafrán
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 250 gr de arroz
  • 500 gr de caldo de pollo
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y los dientes de ajos
  2. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
  3. Abrimos e incorporamos el aceite de oliva virgen extra.
  4. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  5. Añadimos los contra muslos sin piel y troceados.
  6. Salpimentamos y añadimos el vino y el azafrán.
  7. Seleccionamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Agregamos el arroz, los espárragos troceados y el caldo.
  9. Seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  10. Rectificamos de sal.
  11. Dejamos reposar unos minutos.
  12. Servimos

 

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