Melva con pimientos rojos en Crock Pot
La melva, la caballa, el bonito, con cualquiera de ellos puedes hacer esta receta. El pescado queda tierno, jugoso y no sufre mientras cocina porque no tenemos que moverlo en ningún momento. No se nos va a pegar ni nada.
Una receta sencilla, pocos ingredientes y con un resultado fantástico. A la hora de servir, podemos servir el pescado solo con la guarnición de cebolla y pimientos rojos o podemos añadir también unas patatas fritas.
Si aún no tienes la Crock Pot, puedes preparar esta receta en el horno, a temperatura baja, hasta que esté el pescado cocinado. El tiempo dependerá de la potencia de tu horno.
Y tú, ¿Te animas a preparar esta melva con pimientos rojos en la Crock Pot? Pues toma nota que comenzamos.
Aquí os dejo el video
Melva con pimientos rojos en Crock Pot
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en Crock Pot
Serves: 4
Ingredients
- 1 melva
- 2 cebollas
- 1 o 2 pimientos rojos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- Vino fino
Instructions
- Cortamos la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
- Ponemos la verdura en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra y cocinamos a fuego lento.
- Pelamos los ajos y los agregamos troceados o laminados.
- Cuando la cebolla esté transparente, agregamos a la cubeta de la Crock Pot.
- Cortamos la melva en cuatro trozos.
- Colocamos la melva sobre la cebolla y pimientos.
- Salpimentamos y añadimos un poco de orégano.
- Incorporamos un poco de vino fino.
- Tapamos la Crock Pot y seleccionamos temperatura alta, 1 hora.
- Servimos.
