Fideos con bacon y habas en Thermomix

Cocinar en la Thermomix es cocinar sin esfuerzo, sin apenas ensuciar en cocina y ahorrando tiempo que podremos dedicar para otras cosas. Este guiso de fideos con bacon y habas es una muestra de ello. Un guiso bien rico, lleno de sabor y muy sencillo de hacer.

Si en vez de poner fideos, queremos poner arroz, lo podemos hacer sin problemas, solo necesitará más caldo y un poco más de tiempo. Nada que no se pueda solucionar reajustando la receta que os doy a continuación.

Para los amantes del fideo fino, en vez del gordote, un poco de menos caldo y la mitad de tiempo de cocción una vez que agreguemos los fideos.

Y tú, ¿Te animas con estos fideos con bacon y habas que hemos cocinado en la Thermomix TM6? Pues toma nota que comenzamos.

Fideos con bacon y habas en Thermomix

 

Fideos con bacon y habas en Thermomix
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Recipe type: Recetas en Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos
  • 6 lonchas de bacon
  • 150 gr de habas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates rojos
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 500 gr de agua o caldo de verduras
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, pimiento, tomates y ajos, todo pelado, sin semillas y troceados.
  2. Seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.
  3. Seleccionamos 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  4. Agregamos el bacon picado.
  5. Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Añadimos las habas, el agua, sal y pimienta molida.
  7. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Añadimos a través del bocal los fideos.
  9. Seleccionamos 10 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Dependiendo de la pasta, necesitará más caldo o agua así que estaremos pendiente.
  10. Rectificamos de sal y servimos.

 

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